BLOG: Veganska kuhinja – kineski miks sa špagetama

0
530

 

Nova nedjelja je pred nama. Pored raznih obaveza, neka vam ove nedjelje bude na listi i nešto novo na jelovniku. Nešto što možda nijeste probali, nešto što ćete možda uvrstiti u nedjeljna jela.

Veganska kuhinja je zaista prezanimljiva, prepuna raznovrsnih jela koja do sada nijesam imao priliku da spremam. Kombinacija raznih ukusa i vrste namirnica, prave svoje mjesto na mom jelovniku. Dosta namirnica koje se spremaju u standardnoj uobičajenoj kuhinji možete pronaći i u veganskoj, samo naravno bez namirnica životinjskog porijekla. Možda ne možete zamisliti kuvani kupus bez mesa ili pasulj ili čak sarme bez mesa, međutim, u veganskoj kuhinji za sve postoji zamjena!

Većina ljudi, pogotovo u našem okruženju, negoduje veganstvo kao i vegansku kuhinju. Apsolutno je to jasno, jer nedovoljna informisanost i neko predznanje o nečemu stvoriće samo strah i još veću odbojnost prema tome. Veoma mali broj ljudi je otvoren za prihvatanje novih ideja, novih stilova života, novog načina razmišljanja… Siguran sam da će se taj broj povećavati i da će sve više i više ljudi biti otvoreno za promjene.

Neko sam ko voli promjene, otvoren sam za nove spoznaje. Ta karakteristika me je i dovela do toga da sam počnem da istražujem hranu, šta je hrana, kako funkcioniše, zašto je uopšte trebamo ili ne trebamo, razne vrste ishrane i slično. To je jedno divno putovanje koje pruža razne spoznaje svijeta koji je korišćen zdravo za gotovo.

Nakon deset mjeseci vegetarijanstva i nakon odgledanog jednog predavanja o veganstvu, došlo je do prekretnice  u mom pogledu na hranu, životinje i generalno, ljepotu življenja.

Jedno od laganijih spremljenih jela bio je kineski miks sa soja sosom. Ove nedjelje, opet eksperimentišemo , zabavljamo se i uživamo u procesu stvaranja sopstvenog obroka. Ove nedjelje je na listi kineski miks sa špagetama.

Ono što je potrebno za ovo jelo je sledeće:

  • kesa zamrznute kineske mješavine
  • špagete (bez jaja)
  • bijeli luk, so, začini (bosiljak, aleva paprika….)

U zavisnosti od špageta koje kupujete, možete odmah staviti da se kuvaju. Za ovaj recept korišćene su Barilla špagete, bez jaja, koje su gotove za par minuta. U tiganj stavite kesu kineske mješavine i dinstati dok se ne odledi povrće. Dodati sitno sjeckani bijeli luk, so, začine i to pred kraj dinstanja. Probajte dodati jos neki od začina. Iscijeđene špagete pomiješati sa povrćem i servirati na tanjir.

Ovaj obrok zahtijeva otprilike 20-ak minuta pripreme.

*Uz ovaj recept nije korišćen soja sos, međutim ukoliko ga imate i/ili volite, možete dodati nekoliko kašika soja sosa dok se povrće dinsta.

*U zavisnosti koju količinu spremate, dodajte malo više soli. Predlažem Himalajsku so.

Najpovoljnija kineska mješavina (Hortex), a koju sam ja koristio za ovaj recept, za sada sam pronašao u HD Laković, kesa 400gr za nekih 0,60e.

Već u sledećem post-u biće neki dezert. 🙂

OSTAVITE KOMENTAR

Molimo unesite svoj komentar!
Molimo Vas upišite vaše ime ovdje