Kao vegeterijanka, mislila je da je suludo postati veganka. Tada, kako kaže, nije shvatala povezanost sira sa mučenjem krave. Film koji je ostavio jak utisak na nju, bio je dokumentarac “Zemljani“ i “Viljuške protiv noževa“. Nakon toga, odlučila je da promjeni svoje navike i od tada je na biljnom životu.

Većina ljudi živi u neznanju i misle da protein mogu jedino dobiti iz mesa. “Najteži dio je objasniti ljudima da biljke imaju protein i da nije u redu da maze psa, a ubijaju svinju“ dodaje Lejla. Njen izbor, o promjeni ishrane, vidno je uticao na odnos sa društvom kojem je više smetalo to što naručuje picu bez sira, nego meso, kao oni. Kaže da su na početku bila i razna osuđivanja, podrugljive šale i slično. Prestala je da se obazire na to, jer zna razloge zbog kojih vodi ovakav život. Međutim, postoje ljudi koje je inspirisala da pređu na biljnu ishranu i dodaje da nemamo svi jednako razvijen nivo svijesti o tome.

Na pitanje koje su to pozitivne stvari koje primjeću kod biljne ishrane, kaže: “Gotovo uvijek imam i više nego dovoljno energije, nisam mršavica, nemam problema sa bubuljicama, nokti su mi jaki i slično. Mada, pogrešno je misliti da je svaka veganska ishrana zdrava. Ima previše veganskih slatkiša i to ne može biti dobro za nas isto kao što ne bi bilo dobro da jedem samo jednu jabuku dnevno“.

Lejla je odlučila da nam pokaže da se ručak može spremiti iz blendera i to za nekoliko minuta. Sa nama je podijelila recept.

Sastojci potrebni za sirove tikvice sa prelivom od avokada:
– 1 tikvica, 1 avokado, 1 paradajz
– 1 pola/cijeli limun (zavisno od ukusa)
– čen bijelog luka, peršun, malo soli
– sjemenke bundeve za dekoraciju

U spirilizatoru napraviti ,,špagete” od tikvica. Isti efekat se postiže ako se koristi najobičniji guljač i samo se ,,ljušti” tikvica. U blenderu izblendati avokado, paradajz, limun, so, peršun, bijeli luk sve dok se ne dobije glatka struktura gvakamole sosa. Pomiješati tikvice sa dobijenom smjesom i uživati u pašti bez tijesta!

OSTAVITE KOMENTAR

Molimo unesite svoj komentar!
Molimo Vas upišite vaše ime ovdje